Młody jęczmień to zielone pędy jęczmienia zwyczajnego. Roślina ta należy do superfoods, czyli nieprzetworzonej żywności pochodzenia naturalnego, która charakteryzuje się pozytywnym wpływem na kondycję organizmu. Swoją popularność jęczmień zyskał dzięki bogactwu niezbędnych składników odżywczych. Poniżej znajdziecie omówienie najważniejszych właściwości młodego jęczmienia oraz sposobów jego przyjmowania.

Młody jęczmień – wartości odżywcze

Pędy młodego jęczmienia obfitują w niezwykle korzystne dla zdrowia składniki odżywcze, w tym witaminy A, C, E a także K. Nie brakuje w niej również oddziałujących na cały organizm witamin z grupy B. Młody jęczmień zawiera tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas pantotenowy, biotynę oraz β-karoten (prowitaminę A). Dostarcza związki mineralne, takie jak żelazo, miedź, bor, chrom, cynk, potas czy fosfor. Do nienasyconych kwasów tłuszczowych występujących w tej drogocennej roślinie należy kwas linolowy i linolenowy. Co jeszcze skrywają tabletki z młodym jęczmieniem? Przede wszystkim błonnik, kwas foliowy oraz chlorofil.

Właściwości młodego jęczmienia

Dlaczego warto przyjmować młody jęczmień?

– Reguluje poziom glukozy i cholesterolu

Zielony jęczmień pomaga w walce z cukrzycą. Jego regularne zażywanie istotnie zmniejsza wahania poziomu glukozy. To wszystko za sprawą zawartych w nim mukopolisacharydom czy β-glukanom. Roślina ta obniża też poziom cholesterolu we krwi. Zatem może być stosowana jako wsparcie w zwalczaniu chorób układu krążenia.

– Jest środkiem przeciwzapalnym

Tabletki z młodym jęczmieniem zmniejszają stany zapalne. Pomagają też w pozbyciu się trądziku lub owrzodzeń.

– Wspiera układ pokarmowy

Zawartość błonnika powoduje, że młody jęczmień działa przeczyszczająco i usprawnia perystaltykę jelit, zapobiegając m.in. zaparciom.

– Wspiera układ nerwowy

Warto przyjmować młody jęczmień – wartości odżywcze w nim zawarte redukują szkodliwe skutki przewlekłego stresu. Co ciekawe, suplementacja tym produktem może zmniejszać ryzyko wystąpienia depresji lub innych zaburzeń psychicznych.

– Zwiększa odporność

Jego regularne spożywanie uzupełnia poziom witaminy C oraz przyczynia się do wytwarzania komórek odpornościowych.

– Poprawia stan skóry

Dbanie o skórę nie ogranicza się jedynie do stosowania całej gamy kosmetyków. Troszcząc się o kondycję skóry, warto sięgnąć też po naturalne sposoby. Jednym z nich jest suplement z młodym jęczmieniem zawierający antyoksydanty. Te odpowiedzialne są m.in. za spowalnianie procesów starzenia się skóry.

W jaki sposób dostarczać do organizmu młody jęczmień?

Na rynku dostępne preparaty z młodym jęczmieniem w różnej formie. Jedna z nich to sproszkowany sok. Aby uzyskać taką postać rośliny, odparowuje się wodę z soku. Produkt nadal zawiera dużą ilość składników odżywczych, ale traci błonnik. Można również dostać rozdrobnioną trawę jęczmienną. To idealne rozwiązanie dla osób, które pragną zrzucić zbędne kilogramy. Proszek z zielonego jęczmienia można rozpuścić w wodzie. Jednak najwygodniejszą formą przyjmowania młodego jęczmienia są tabletki – taką formę znajdziecie w ofercie suplementów La Vie Skin.